三日目のひじき煮とお芋さん

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

副菜として活躍したひじき煮も3日目になると家族に飽きられます。簡単にお芋さんと合わせて、新しい副菜に早変わりします。

このレシピの生い立ち
ジャガイモが安価で出てたので、作りました。

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材料

3〜4人分
  1. ジャガイモ小 4個
  2. 3日目のひじき煮 100g前後
  3. 調味料
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモを水から約12分下茹でします。ザルに出して乾煎りをします。

  2. 2

    3日目のひじき煮をボウルに入れる。
    一度ザルにあけて、水気を切ります。

  3. 3

    今回のひじき煮は下記を利用してます。　レシピID: 21632323

  4. 4

    ❷のボウルに❶のジャガイモと調味料を入れて馴染ませます。

  5. 5

    器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

ジャガイモは必ず乾煎りをしっかりして下さい。

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レシピ作者

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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