作り方
- 1
野菜（長ネギ、白菜、生姜、ニラ）はすべてみじん切りにする
- 2
白菜は布巾に包んで水気を絞る
- 3
ボウルに豚ひき肉と粗く刻んだエビ、長ネギ、白菜、生姜、(A)を入れて箸でよくかき混ぜる
- 4
ニラを加え、さらに混ぜる
- 5
水餃子の皮で4を包む
- 6
たっぷりのお湯で5をゆでる。皮が透き通り浮いてきたら鍋から上げる
- 7
酢じょうゆなど、お好きなタレで召し上がれ
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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