柚子が優しい♪白菜のとろみスープ
直ちゃん先生 @cook_40062765
少し疲れぎみの胃腸に優しい、ほのかに柚子の香のとろみスープです。身体も心も温まります。
このレシピの生い立ち
疲れた胃腸、身体にいいスープを作ろうと思いました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は写真の様に切ります
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- 2
人参も3cmに切ったら半分に切り、3mm位の厚さで写真の様に切ります
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- 3
ベーコンは1cm間隔に切ります
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- 4
【スープ】の材料で胡椒と柚子以外の全てを入れて火にかけます
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- 5
白菜、人参、ベーコン全て入れて白菜がしんなりするくらいまで煮ます
- 6
柚子の皮をむいて細く切り入れます。中身の実は絞り柚子の果汁を入て混ぜます
-
- 7
【水溶き片栗粉】を回し入れ混ぜます。いい感じでとろみがつきます。
-
- 8
胡椒で味を整えて出来上がりです
-
コツ・ポイント
柚子の皮をむいたら、果汁も絞って入れてしまいます
リアクション
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