作り方
- 1
豆腐はつぶす。納豆・ワカメは細かく刻む。
- 2
人参はみじん切り、青ネギは小口切り、塩・酒を混ぜて片栗粉を加えて、納豆がんもをつくる。
- 3
8等分に分けて、小麦粉ノリをつけながら、海苔に包み込む。
- 4
中温で揚げる。
- 5
揚げたてに大根おろし、好みでしょうゆ、レモンを添える。
コツ・ポイント
・全形海苔がいつも余りがちなので、使途を考えてみた。
・納豆が嫌いな方でも、気にならず食べてもらえる。
・材料も家にあるもので出来たし、ワカメの代わりにヒジキでもOK。
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