ブロッコリーのケチャップ煮 JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーは小分けに切り、塩ゆでにする。しめじはほぐしておく。
- 2
豚肉は、1.5cmに切って、しょうゆ、酒、ショウガ汁につける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、②を炒める。しめじを入れ、ケチャップを入れ少し煮る。
- 4
鶏ガラスープ、酒、砂糖、ショウガ汁、湯を入れる。最後に①を入れる。ごま油をかけて、柿を添える。
コツ・ポイント
ごはんがすすみます。
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