お弁当に!麺つゆでウインナーの青椒肉絲風

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

お弁当に♪ソーセージとピーマンと人参で青椒肉絲風!冷蔵庫にある簡単な材料でパパッと!麺つゆとちょい足しで味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当に作りました。いつもワンパターンになりがちなので、いつものウインナーソーセージを娘が大好きな青椒肉絲風に!バタバタのお弁当作りなので、麺つゆにちょい足しの味付けでササッと作りました。バイト中の娘から美味し!とLINE

お弁当に!麺つゆでウインナーの青椒肉絲風

お弁当に♪ソーセージとピーマンと人参で青椒肉絲風!冷蔵庫にある簡単な材料でパパッと!麺つゆとちょい足しで味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当に作りました。いつもワンパターンになりがちなので、いつものウインナーソーセージを娘が大好きな青椒肉絲風に!バタバタのお弁当作りなので、麺つゆにちょい足しの味付けでササッと作りました。バイト中の娘から美味し!とLINE

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材料

お弁当用2回分くらい
  1. ウインナーソーセージ 2本
  2. ピーマン 1個
  3. 人参 30g
  4. タレ
  5. 麺つゆ 小さじ1
  6. 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. ごま 小さじ1/2
  9. 顆粒中華だし ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切ってから3ミリの細切りにする。

  2. 2

    人参も3ミリの細切りにする。

  3. 3

    ウインナーソーセージは斜めにスライスしてから、5ミリくらいの細切りにする。

  4. 4

    こんな感じ♪

  5. 5

    麺つゆを水で薄め、砂糖、ごま油を加える。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を引かないでソーセージを炒める。魚肉ソーセージの場合は、サラダ油を小さじ1加えます。

  7. 7

    ソーセージが脂が出てきたら、人参とピーマンを加えて、人参が少ししんなりするまで強火でサッと炒める。

  8. 8

    タレを加えて、顆粒和風ダシをひとつまみだけ加えてサッと合わせる。

  9. 9

    完成!

  10. 10

    お弁当におすすめです。

  11. 11

    娘のアルバイト用のお弁当に入れました。

コツ・ポイント

お好みのウインナーソーセージを使って下さい。魚肉ソーセージでもいいです。魚肉ソーセージの場合は炒める時にサラダ油を使います。ソーセージに塩味があるので、麺つゆの量は調整して下さい。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。主人が見守ってくれているので元気でいなきゃ!これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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