ほうれん草と舞茸の醤油炒め
ゆりママレシピ @cook_40340671
ほうれん草で鉄分、舞茸でビタミンDを摂取。手軽で栄養満点な炒め物です♪
このレシピの生い立ち
美味しいけど、簡単に体に良い副菜を作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でて、根元を切って3等分に切る。
- 2
舞茸は食べやすい大きさに手でほぐし、ベーコンは3cm程に切る。
- 3
フライパンに米油を熱し、ベーコンを炒める。
-
- 4
脂が出て来たら、ほうれん草、舞茸を加え強火でほうれん草がしんなりするまで1〜2分炒める。
-
- 5
フライパンの縁から醤油を回しかけ全体を混ぜ、お好みで塩で味を整え、コショウをかけサッと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ベーコンの旨味をほうれん草と舞茸にうつすことで、美味しい炒め物になります♪
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