【 ベーコンと半熟卵のマヨチーズ焼き 〗

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
カリッとベーコンの香ばしさと旨味、半熟卵のプリプリ食感と旨味、マヨネーズとチーズのコクが美味しい。一緒に焼いたバゲットと
このレシピの生い立ち
海老とブロッコリーと茹で卵のサラダを作って、それを温めてチーズをかけてトースターで焼いたら、卵がプリプリしてて美味しくて、その後ベイクドポテトの動画を見て、ベーコンも入れたら美味しいだろうなと思って入れて作ってみた。
作り方
- 1
鍋に300ccの水、卵を入れて、ふたをして中火で6分茹でる。
火を止めてふたをしたまま6~7分置いて、余熱で火を入れる。 - 2
ベーコンを1cm幅に切る。バゲットを4cm角ぐらいに切る。(1、5cm厚さに切っても。)
茹で卵が出来たら殻をむく。 - 3
茹で卵を半分に切って、耐熱皿に乗せる。シュレッドチーズをかけて、ベーコンを散らして乗せて、マヨネーズをかける。
- 4
ブラックペッパーを挽いてかけて、ホワイトペッパーをかける。バゲットを置いて、250度のオーブントースターで焼いたら完成♪
コツ・ポイント
茹で卵を焼くことで白身のプリプリ感により弾力が出て美味しい。
バゲットはガーリックトーストにしても。
バゲットも別にするんじゃなくて、茹で卵と一緒にして焼いてもいいのかも。
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