冷凍生クリーム

yasuna313's cooksnap of when they made 冷凍生クリーム.
れりゆ☆冷凍の達人☆
れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224

生クリームって余ることあるよね。そんな時は砂糖を入れて泡立てて冷凍するといいよ。
このレシピの生い立ち
生クリームが余ってしまったので保存期間を伸ばしたくて。

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材料

  1. 生クリーム 100cc
  2. 砂糖 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を加えて、しっかりツノが立つまで泡立てる。

  2. 2

    絞り出し袋に入れる。

  3. 3

    金属製のバットにラップを引いて、絞り出し、上からラップかけて冷凍庫に入れる。

  4. 4

    凍ったら冷凍保存容器に入れて完成です。

  5. 5

    コーヒーに浮かべてトッピングにしたりできるよ。

コツ・ポイント

絞り出し袋がなかったのでアイラップに入れて端を切って代用したよ。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

れりゆ☆冷凍の達人☆
れりゆ☆冷凍の達人☆ @cook_40407224
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ご覧頂きありがとうございます。小･中･高校生3姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して部活を頑張る中高生女子のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。
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