水菜と牡蠣の味噌バター炒め

水菜は3cm長さに切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。

牡蠣は塩を多めにふって軽くもみ洗いし、流水でよく洗って水気を切ります。

フライパンにサラダ油を半量中火で熱し、牡蠣を並べ入れて焼きます。

フライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、長ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

水菜、牡蠣、＜A＞、バターを加え、調味料を絡めながら炒めます。