作り方
- 1
米は通常通り炊く。
- 2
白ごまはから煎りする。
- 3
ちりめんじゃこはごま油でカリっとするまで炒める。
- 4
小松菜は茹でてみじん切りにする。。
- 5
炊きあがったごはんにスキムミルク、
②～④の具を混ぜる。
コツ・ポイント
1人分栄養価
エネルギー323kcal，蛋白質8.2g，
脂質4.1g，カルシウム101mg，
塩分0.4g
スキムミルクは栄養価が高く使いやすいので、色々な料理やお菓子作りにどんどん使ってほしい、おススメ食材です。
海・山・湖に囲まれたオホーツクの「おいしい街網走」で、地元の食材を活かした料理教室を中心に、約40名の会員が活動しています。特に毎年「合同定置網漁業」より無償提供いただいている獲れたて鮭を料理する「鮭丸ごと料理教室」は人気です！
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