大根 甘酢漬け 冷蔵保存2週間
作り方
- 1
大根は皮をむき、好きな大きさに切る。塩をまぶして10分おく。
- 2
柚子は皮をむき、千切りにする。
柚子は搾る。 -
- 3
ジップロックに、水気を絞った大根、柚子、♡調味料を入れ揉む
コツ・ポイント
砂糖、塩は控えめにしています。
お好みで増やして下さい。
余った千切り柚子は、ジップロックに入れて冷凍保存1ヶ月
搾った柚子をとっておき、煮付けや、鍋など、おかずにプラスするといいですね。
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