市販のニョキを鍋に水を入れ沸騰してから3分ゆでておく。湯から出して水切りしておく。パプリカを薄い細切りにしておく。

フライパンにサラダ油とオリーブオイルを入れて市販のチューブタイプのジンジャーをいれてパプリカを炒める。

いつもならスライス玉ねぎを先に炒めますが、ちょっと省略。茹でたニョキを入れて炒め、ブラックペッパーと醤油と上白糖を足す。

ケチャップと塩をチリつまみてバジルソースを入れ炒める。ソースを少し煮詰める。仕上げにドライパセリを振りかけて出来上がり。