超簡単で超美味しい！牡蠣のごま油炒め
トラマメちゃん @cook_40429528
牡蠣の食べ方、脱マンネリ！
牡蠣の超簡単で超美味しい食べ方のご紹介
本当に簡単で失敗なし！
お酒の肴にも最高です♪
このレシピの生い立ち
昔読んだ漫画に載ってたレシピ。
かれこれ20年以上、我が家の定番で、友達に教えても大評判♪
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- 1
生牡蠣を、塩水で丁寧に洗い、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶしてから、塩胡椒する。
- 2
ごま油で焼く。
- 3
レモン汁を掛けて食べる。
コツ・ポイント
生食用牡蠣なら、さっと焼きでオッケーです。
塩胡椒は強めで、お酒のつまみに最適です。
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