作り方
- 1
ぬるま湯、砂糖、ドライイーストを混ぜ、強力粉、薄力粉、塩、生のりも加える
- 2
丸めてラップをして、室温で1〜2時間待つ。(温度、季節により変動)
写真は少し膨らましすぎ(放置し過ぎ)のケース。 - 3
油を170度に熱し、大きめなスプーン2つを使い、一口サイズにして揚げる。
- 4
色付いたら油から揚げて塩を振る。
コツ・ポイント
膨らみが足りなければ、少し温めてください。油は多いほうがきれいに揚がりますが、被る程度でも出来ます。
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