ビールに合うスナック♨グリッシーニ
イタリアパンの一つで、ビールのおつまみや間食のスナックとしてピッタリ！
このレシピの生い立ち
いろいろなパンを焼きます
作り方
- 1
A.ボウルに強力粉、塩を混ぜ合わせる。
B.オリーブ油、乾燥タイムと水を混ぜ合わせる。 -
- 2
AのボウルにドライイーストとBの液体を入れて、固めになるように混ぜて、表面がなめらかになるまで捏ねる。
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- 3
温かい所に60分程置いて２倍膨らませる。
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- 4
③の生地をガス抜いて、麺棒で生地を伸ばせる。厚さ3mmで、そこの長さ20cmぐらい。
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- 5
生地の上半分でチーズを乗せて、そして下半分を下から上に折り上げる
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- 6
そして下から麺棒で生地を伸ばせる。
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- 7
生地を10mm間隔で細長く切って、両端持って何度かねじる
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- 8
焼く前に表面に霧吹きで水を吹きかけ、塩(分量外)を少しまぶす。
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- 9
210度予熱したオーブンで約13-15分焼く。
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コツ・ポイント
生地が薄くすぎないようにご注意
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19678254
