ふわふわ♡苺とホワイトチョコのマフィン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
苺＆ホワイトチョコ入りのマフィン♡とろ～っと焼けたいちごの甘酸っぱさとホワイトチョコのミルキーな甘さ癒やされる美味しさ♩
このレシピの生い立ち
苺とホワイトチョコの組み合わせでマフィンを作ろうと思い、卵バターなしでより手軽に作れるレシピを考えました。
ふわふわ♡苺とホワイトチョコのマフィン
苺＆ホワイトチョコ入りのマフィン♡とろ～っと焼けたいちごの甘酸っぱさとホワイトチョコのミルキーな甘さ癒やされる美味しさ♩
このレシピの生い立ち
苺とホワイトチョコの組み合わせでマフィンを作ろうと思い、卵バターなしでより手軽に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
・オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
いちごは縦4等分にし、9個（トッピング用）を取り、残りを1cm角程度（生地用）に切る。
-
- 3
ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
-
- 4
別のボウルに牛乳、米油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
-
- 5
3のボウルに2の粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらホワイトチョコ（トッピング用残す）を加える。
-
- 6
型の半量まで生地を入れ、いちご（生地用）を等分に入れる。
-
- 7
残りの生地を入れ、いちご（トッピング用）を3つずつのせ、ホワイトチョコチップをちらして、180℃で20分ほど焼く。
-
- 8
冷めたら粉糖をふる。
-
コツ・ポイント
・いちごは生地の中心にぎゅっと押し込むようにのせるときれいに焼き上がります。
・ホワイトチョコチップは板状のホワイトチョコを刻んで代用可。
・焼き時間は調整してください。
・牛乳は無調整豆乳で代用可。
・米油は太白ごま油など植物油で代用可。
似たレシピ
-
卵不使用！ふわふわ♡いちごの抹茶マフィン 卵不使用！ふわふわ♡いちごの抹茶マフィン
抹茶入りの生地にいちご。鮮やかな緑と赤のかわいいマフィンです♡とろ～っと焼けたいちごの甘酸っぱさにほろ苦い抹茶の香り♫
-
-
-
ストロベリーホワイトチョコマフィン ストロベリーホワイトチョコマフィン
おいしさがぎっしり詰まったミニマフィン、いちごの香りとホワイトチョコの甘さ、クランブルのサクサク感1個分では足りません。
-
-
-
超簡単！ズボラ！生いちごのマフィン 超簡単！ズボラ！生いちごのマフィン
いちごの甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さがクセになるマフィン。トッピングや混ぜ込むものは好きなものでオーケー。簡単。
-
-
-
ドライ苺とホワイトチョコのマフィン☆ ドライ苺とホワイトチョコのマフィン☆
ドライ苺の甘酸っぱさとホワイトチョコの甘さで子供に人気のマフィンです♪フレッシュ苺とはまたひと味ちがう美味しさです☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21660395
