マヨサラ水煮鯖缶
soreyu229 @cook_40182997
鯖缶を美味しく食べたくって試行錯誤して完成した味です。
このレシピの生い立ち
コレステロールが高くって鯖缶が良いと聞きにましたが鯖臭みが苦手だから鯖臭さみを取りました。
マヨサラ水煮鯖缶
鯖缶を美味しく食べたくって試行錯誤して完成した味です。
このレシピの生い立ち
コレステロールが高くって鯖缶が良いと聞きにましたが鯖臭みが苦手だから鯖臭さみを取りました。
作り方
- 1
鯖缶水煮の水を切ってホワイトペッパーを鯖にふりかけておきます。
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- 2
レモン汁か生レモンを使います。生レモンの場合は半分と皮を少量みじん切りにして使います
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- 3
マヨネーズにマスタードにレモン
を混ぜ合わせます。 -
- 4
②と③を①サバに混ぜあわせます。鯖臭さをけしたい場合はレモン多めがおすすめ
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- 5
マヨ鯖をサラダ上に乗せて食べます。
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コツ・ポイント
マヨネーズソースを作ってしまえば簡単に出来ます。味は少し濃いめに作ってね
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クックＫＮ☆ -
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