骨粗鬆症対策！しらすときくらげの卵焼き
だんどり亭 @dandori
だし巻き卵風オムレツ。
このレシピの生い立ち
しらすのカルシウムをきくらげのビタミンＤで吸収率アップなオムレツにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
小ねぎを小口切り。
きくらげは千切りにして白だしと合わせ、レンジ(600w)で40秒加熱する。 -
- 2
卵、しらす、きくらげ、小ねぎを合わせてよく混ぜる。
-
- 3
卵焼き器に油小さじ2(分量外)をよく温め、卵を流し込む。
箸で油とよく混ぜて半熟にする。 -
- 4
半分にたたみ、返して火を通す。
-
コツ・ポイント
簡単たたむだけ。
たたみオムレツ ID:20220519
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