甘くないだし巻き卵焼き しらすと小ネギで

にくにんにく
にくにんにく @cook_40055874

白だしだけ!のみ!の味付けです。夜に作って冷蔵庫に入れておけば、翌日切るだけのお弁当オカズに♫
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに必要な赤、黄、緑のうち、2色かせげるように考えてみました!
居酒屋さんで出る出し巻き卵みたいに、甘くない卵焼きが好きな旦那のために!

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材料

  1. 2個
  2. 白だし 大1
  3. しらす 適量
  4. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をまぜまぜ

  2. 2

    中火で焼いていきましょう。なるべく何回かに分けて、薄く巻き巻きしたほうが仕上がりが美しいです。

  3. 3

    できあがり!
    冷ましてから切ったほうが、切り口がキレイです。

コツ・ポイント

卵液を一気に入れると、表面が焦げ中は火が通らなく仕上がりが汚くなるので、最低3回に分けて焼きましょう!

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レシピ作者

にくにんにく
にくにんにく @cook_40055874
に公開
息子2人に囲まれて、なんとか毎日楽にお料理できないかなって日々探索中です( ´ ▽ ` )ノ
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