さつまいもは皮ごとよく水で洗い、ペーパータオルで包む。水で全体を濡らし、その上からふんわりとラップできっちり包む。

耐熱皿にのせ、電子レンジ（600w）で2分ほど加熱したら裏返す。

電子レンジ（200w）で８〜10分加熱する。ラップの上から竹串を刺してみて、固さが残っている場合は１分ずつ追加加熱。