人参、玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。冷凍のさやいんげんがあったので、3等分して切る。
パイシートは常温に戻しておく。

バターを溶かし小麦粉を入れ、弱火で温める

牛乳を弱火で温める

２と３を常温で冷ましてる間に１を炒める

トマト缶を入れ、☆を入れる。

２に３を少量ずつ入れる。だまができないように弱火でゆっくり5分ほどかき混ぜる。
仕上げに粉チーズを入れる。

器にパイシートを敷く。

皿底からミートソース、ホワイトソース、とろけるチーズの順に盛る。
これをもう1回繰り返して2層作る。

あとは200℃（予熱なし）23分オーブンで焼くと出来上がり。