□茸を一口大に、長ネギを斜め切りにする。
□茹で汁を沸かし、茹で始める。
●フライパンにオリーブオイルを入れ温める。

●キノコ、長ネギ、ニンニクを入れ、炒める。
●白ワイン、鶏がらスープの素を入れ、混ぜる。

●パスタを入れる。
●オリーブオイル、茹で汁を入れ、まぜる。
●器に盛る。
●卵黄、海苔をのせ、できあがり。