めんつゆ！野菜たっぷりもちもち焼きうどん

Name: めんつゆ！野菜たっぷりもちもち焼きうどん
Yield: 1.5〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ・茹でうどん 2玉; ・豚バラ肉(5㎝幅に切る) 2〜3枚; ・キャベツ(ざく切り) 3枚分くらい; ・人参(薄く短冊切り) 1/4本; ・長ネギ(斜めに薄切り) 1/4本; ・きのこ類 適量; ・ベーコン(短冊切り)なくてもOK 少し; ・塩 適量; ・油 大さじ1; ・顆粒だしの素 小さじ2; ・濃縮めんつゆ 大さじ1.5〜2くらい

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モモとミルキィ☆ @cook_40344535

味付けは、いたってシンプル！めんつゆで味バッチリ！もちもち焼きうどん☆お好みのお野菜を入れてOK☆すぐできるお手軽レシピ
このレシピの生い立ち
えっ？あの茹でてあるうどんって、茹でうどん？生うどん？

材料

1.5〜2人分

・茹でうどん 2玉
・豚バラ肉(5㎝幅に切る) 2〜3枚
・キャベツ(ざく切り) 3枚分くらい
・人参(薄く短冊切り) 1/4本
・長ネギ(斜めに薄切り) 1/4本
・きのこ類適量
・ベーコン(短冊切り)なくてもOK 少し
・塩適量
・油大さじ1
・顆粒だしの素小さじ2
・濃縮めんつゆ大さじ1.5〜2くらい

作り方

1
具材は、お好みですが、今回は、豚肉、キャベツ、ネギ、人参、椎茸、しめじ、ベーコン(サラミもおすすめ)をそれぞれ切ります
2
油(大さじ1)を中火であたため、豚肉を入れ塩ふりふり、炒めます。白っぽくなったら他の具材をすべていれ塩ふりふり炒める
3
炒め始めたら、お湯を沸かします。
豚肉に完全に火が通ったら、顆粒だしの素(小さじ2)入れ、野菜がしんなりする程度炒める
4
お湯が沸騰したら、うどんにかけ、ほぐしておきます
5
麺がほぐれたら、野菜を炒めていた鍋に入れ、めんつゆ(大さじ1.5〜2)をいれほぐしながら炒める
6

味見し、味の調整をしたら完成！！

コツ・ポイント

・うどんをお湯でほぐしておく

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レシピ作者

モモとミルキィ☆ @cook_40344535

2024/02/20 02:45に公開

つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜