もやし炒め★

hiroreia
hiroreia @cook_40288605

あっさりしたもやし炒めです
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ニラ 1/2袋
  4. 豚バラ肉 100g
  5. にんにくのみじん切り 1片分
  6. きくらげ(乾燥) 適量
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★醤油 小さじ0.5
  9. ★オイスターソース 小さじ1
  10. 鶏ガラスープの素 小さじ0.5
  11. 塩胡椒 適量
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料をまぜておく

  2. 2

    もやしは洗い、豚肉・ニラは5センチ程に切り、玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、キクラゲは戻して適当な大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニクを入れ香りが出るまで炒め、豚肉・玉ねぎにも火を通す

  4. 4

    もやし・ニラ・キクラゲを入れ塩胡椒し、手早く炒め①を投入し絡めたら完成

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レシピ作者

hiroreia
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