とろとろ里芋と鶏肉の煮物

クック5HSZ9A☆
クック5HSZ9A☆ @cook_40429948

気が向いた時にサッと作れます♩
このレシピの生い立ち
昔ながらの煮物が食べたくて作りました。

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材料

3〜4人前
  1. しいたけ 3〜4個
  2. 里芋 3〜4個
  3. 人参 1本
  4. レンコン 1個
  5. こんにゃく 1袋
  6. 鶏もも肉 100g
  7. 250cc
  8. ★醤油 大さじ1.5
  9. ★みりん 大さじ1.5
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★砂糖 大さじ1.5
  12. ★ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油(分量外)をひいて鶏肉を炒め軽く火が通ったら、他の具材を入れて軽く炒めます。

  3. 3

    水を加えて★を入れて落とし蓋をして30分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

火を止めた後、少し放置しておくと味が染みて美味しくなります。

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