たけのこと豚肉の煮もの
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
油脂たくさんの豚肉とあっさりしたたけのこの融合に拍手
このレシピの生い立ち
豚肉は冷凍庫で長く寝ており、タケノコも長く冷蔵庫の中、寝ている同志を煮込んだら相性が良かった。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを食べやすい大きさに切り、だしで火が通る位煮込み
-
- 2
豚肉を加え、出汁が半量になる位加熱して、火を落とし一休みして
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- 3
椀に移して完成です。
-
- 4
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
加熱して一休みを2回続けると、しっかりした味になります。
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