【楽めし】ほうれん草の胡麻和え
santababy @___santababy___
胡麻と砂糖と醤油だけ。昔ながらのほうれん草の胡麻和えは実はとっても簡単です。
作り置き・お弁当・おつまみにも。
このレシピの生い立ち
ほうれん草があったので
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったほうれん草をさっと茹で冷水にとり軽く絞って食べやすく切る
-
- 2
一握りずつもう一度しっかり水気を絞ったら茎の方に●をまぶす
-
- 3
○を混ぜたところにほうれん草を加え和え最後に炒りごまも散らす
-
コツ・ポイント
ほうれん草は手で持ってまずは根元の方を20〜30秒、手を離して全体を20〜30秒茹でます。
出来れば一束を２回に分けて茹でると上手に出来ます。
冷水は用意しておいてから茹でます。
調味料と和える時にはしっかりと水気を絞ります。
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