豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

愛蕊ラボ
愛蕊ラボ @cook_40429928

豚肉の甘みが白菜に染み込みます。子どもも白菜が好きになりました。
このレシピの生い立ち
過去にみたレシピを自分なりにアレンジしました。クイーンクックの重ね調理の上段なので、クッキングシートを敷いてます。

豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し

豚肉の甘みが白菜に染み込みます。子どもも白菜が好きになりました。
このレシピの生い立ち
過去にみたレシピを自分なりにアレンジしました。クイーンクックの重ね調理の上段なので、クッキングシートを敷いてます。

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材料

2人〜3人分
  1. 白菜 1/8
  2. 豚肉薄切り 100g
  3. ★和風だし(無くても) 小さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    白菜→豚肉→白菜→豚肉と重ねる

  2. 2

    3センチ幅に切って鍋の中に、立てて並べ行く

  3. 3

    ★を振りかけて蓋をして中火から弱火で10分ほど蒸す。

  4. 4

    小葱かけて盛り付ける。

  5. 5

    お好みで、ポン酢や胡麻ドレをかけていただきます♪

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の肉や、こま切れ肉など家にある豚肉で作れます。

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子どもが好きなものを主に作ります。なるべく添加物は避けてゆるく自然派ママです。米粉や甜菜糖など、カラダが喜ぶものを取り入れたいです。
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