鶏肉と厚揚げ&蓮根の濃厚ガーリック☆弁当

元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
3種類の食感が楽しめて、間違いない旨ダレで炒めるだけ
疲れていても、コレで洗い物がラクなら、作ってもらえるかな~メインに
このレシピの生い立ち
3種類の食感が楽しめていいかなと思いました。
プリっとした鶏肉とふわふわ厚揚げに、蓮根のカリカリが衝撃的で嬉しい。旨ダレも失敗ないから、何だか料理が上手くなったかと勘違いしてしまうくらい感動~♪
ご飯にのっけて丼にいかがですか?ランチに夜食
作り方
- 1
カットした鶏肉、蓮根、片栗粉を冷たいフライパンに入れぐるぐるする
火をまだつけない - 2
こめ油を入れ火をつける
あまり触らない
焼き目がついたら返す
ここで、食べやすくカットした厚揚げを加えて焼く - 3
フライパンの鍋肌に※を入れ混ぜジューっとしたら、全体に混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
彩りに分量外の大葉を飾りました。
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