いちご飴

株式会社プロフーズ @cook_40296345
パラチニット(飴細工用砂糖)で作るパリパリいちご飴。パラチニットはべたつきにくく、色がつきにくいのでいちご飴に最適です。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索!♪
商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/0137621
いちご飴
パラチニット(飴細工用砂糖)で作るパリパリいちご飴。パラチニットはべたつきにくく、色がつきにくいのでいちご飴に最適です。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
こちらの商品を使います!【パラチニット 200g】
- 2
1)いちご(常温)のヘタを取って洗い、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭く。
- 3
2)いちごのヘタの側から串を刺す。
- 4
3)鍋にパラチニットを入れ、時々鍋を揺すりながら中火で煮溶かす。
- 5
4)パラチニットが溶けて透明になったら火を止め、串に刺したいちごに絡める。
- 6
5)ベーキングペーパーの上に並べ、固める。
- 7
※パラチニットを加熱すると大変に熱くなりますので、火傷に気を付けてください。
- 8
※加熱しすぎると茶色く変色しますので、気を付けてください。
コツ・ポイント
【パラチニット 200g】は砂糖を原料として生まれた低カロリー甘味料です。べたつきが少なく加熱しても色がつきにくいので、あめ細工にも最適です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667621