☆五色の甘納豆でちぎりパン☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
ふわふわのちぎりパンに色々甘納豆をちりばめました
甘いお豆がシンプルに美味しい
お茶にもコーヒーでにも合う♪
このレシピの生い立ち
甘納豆があったので♪
シンプルに美味しいパンになりました
☆五色の甘納豆でちぎりパン☆
ふわふわのちぎりパンに色々甘納豆をちりばめました
甘いお豆がシンプルに美味しい
お茶にもコーヒーでにも合う♪
このレシピの生い立ち
甘納豆があったので♪
シンプルに美味しいパンになりました
作り方
- 1
☆をすべて投入
15分程度こねる -
- 2
取り出して甘納豆を加えて手で優しく混ぜ込む
ぬるま湯を入れたボールをあててラップ
約2倍になるまで一次発酵 -
- 3
16等分して丸める
くっつくので打ち粉をして！
＊測りで測る方が分かりやすい -
- 4
型にクッキングシートを敷き、3を並べる
-
- 5
濡れふきんを被せてラップ
型の8分目まで膨らむまで二次発酵
(温かい場所かぬるま湯をあてて) -
- 6
強力粉をふるう
予熱した170℃のオーブンで17〜18分程度焼く -
- 7
ふっくらふんわり♪
型をトントンしてから外して冷ます -
- 8
お豆さんたっぷりで大満足♪
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コツ・ポイント
豆が潰れないようスケッパーはなるべく使わず、手で優しく扱う
生地の総量を測り、16で割って丸めていくと早い
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