絹厚揚げ・白菜・玉ねぎの焼きうどん＋明太
Aranjuez5 @Aranjuez
タパスも兼ねた焼きうどんを。メインにフィーチャーしたのは絹厚揚げ。これはレンチンでお手軽タパスの活用で。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたので、タパスも兼ねた焼きうどんを。メインでフィーチャーしたのは絹厚揚げ。これはレンチンでお手軽タパスの手法を活用。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。
- 2
玉ねぎは串切り。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、レンチン（６００W）で２分半。
- 4
絹厚揚げはパックごはんのパックに入れ、９等分し、焼肉のたれをかけて、レンチンを２分＋１分。
- 5
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。
- 6
まず玉ねぎと白菜の茎部分を投入。しばらく炒める。味付け塩コショウを振っておく。
- 7
次に白菜の葉部分を入れ、味付け塩コショウをを振り、全体をよくかき混ぜる。
- 8
真ん中を開け、細うどんを投入。ほぐしつつオイルになじませる。ナンプラーをふりかけておく。
- 9
火を止め、絹厚揚げを加え、辛子明太子を載せて、完成。
コツ・ポイント
絹厚揚げはビジホ・インスパイア・レシピのレンチンでお手軽タパスの手法を活用。レンチンは２分＋１分で。
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