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大根は千切りにしてボウルに入れ、塩で揉み込み10分おきます。
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別のボウルにAの材料を合わせ、よく混ぜ合わせます。
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1をざるにあげて水気を絞り、2に加え混ぜ合わせ完成。
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召し上がる時に、お好みで小口切りにした小ネギや、かつおぶしをかけても美味しいです。
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