炊飯器で簡単!手羽元と大根の煮物

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mina… @cook_40429987

具材を入れたら放置して出来上がり!簡単煮物です。忙しい日や作り置きにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、柔らかく煮る方法を試行錯誤してたどり着きました。優しいお味で家族にも人気のレシピです。

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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. にんじん 中1個
  3. 大根 1/3個
  4. 手羽元 8〜10個
  5. 小さじ2
  6. めんつゆ2倍希釈 150ml
  7. 100ml〜150ml
  8. みりん 大1
  9. 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは大きめのくし切りにする。

  2. 2

    にんじんは一口大の乱切りにする。

  3. 3

    大根は1〜1.5センチほどの半月切りにする。

  4. 4

    炊飯器に、手羽元の皮目を下にして並べる。

  5. 5

    お肉にお酢をかける。

  6. 6

    玉ねぎ、にんじん、大根の順に入れる。

  7. 7

    ★を上からかけて、炊飯器をポチッ!

  8. 8

    炊飯器が炊き上がったら、全体を混ぜて完成!

コツ・ポイント

鶏肉にお酢をかけて、玉ねぎを乗せることで柔らかくホロホロになります。

しいたけを入れると旨みがプラスされます。

味が薄ければ、出来上がりに塩をふたつまみほど入れて調節できます。

炊き上がりの10分前に、蓋を開けて全体をかき混ぜてもOK

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レシピ作者

mina…
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簡単レシピを考えて料理を作ることが大好きです(o^^o)2024年3月からクックパッド始めました♡
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