めんつゆ活用●あまから鶏スキうどん鍋

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めんつゆを使った、あまから出汁の鶏肉スキ焼き風のお鍋です。

このレシピの生い立ち
●スキヤキ風のあまから鍋のレシピ。
バリエーションは…
●あまからスキ焼き風鍋
レシピID : 20467757
●豚こまぎれ肉のスキヤキ風あまから煮込み鍋
レシピID : 19938702

めんつゆ活用●あまから鶏スキうどん鍋

めんつゆを使った、あまから出汁の鶏肉スキ焼き風のお鍋です。

このレシピの生い立ち
●スキヤキ風のあまから鍋のレシピ。
バリエーションは…
●あまからスキ焼き風鍋
レシピID : 20467757
●豚こまぎれ肉のスキヤキ風あまから煮込み鍋
レシピID : 19938702

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 馬鈴薯(中) 1個
  3. 南京 1/4個
  4. 人参 1/2本
  5. エリンギ(中) 1本
  6. 長ネギ 1/2本
  7. うどん 1玉
  8. 出汁
  9. 200ml
  10. めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
  11. てんさい糖(砂糖) 大さじ1強
  12. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    □馬鈴薯の皮を除き、一口大に切る。
    □南京を一口大に切る。
    □人参、茸を乱切りにする。
    □長葱を斜め切りにする。

  2. 2

    ●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
    ●人参、南京、馬鈴薯を入れる。
    ●うどん、鶏肉、茸を入れる。
    ●フタをし、15分前後煮る。

  3. 3

    ●ネギをのせて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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