カルボナーラ

mippo2525
mippo2525 @cook_40392738

これでカルボナーラ大好きになった
このレシピの生い立ち
森川さんに教えてもらいました!

カルボナーラ

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材料

  1. パスタ(太め) 2束
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. ニンニク 6cm
  4. ベーコン 2パック
  5. 生クリーム 200cc
  6. 粉チーズ 大さじ4
  7. 卵黄 2個
  8. 冷凍ほうれん草(あれば) 適当

作り方

  1. 1

    塩水でパスタ茹でる

  2. 2

    オリーブオイルにニンニク入れてベーコンを弱火でじっくり炒める

  3. 3

    ほうれん草を投入

  4. 4

    生クリーム、塩胡椒、粉チーズを入れる

  5. 5

    火を止めてちょっと冷めたら卵黄入れて混ぜる

  6. 6

    パスタを絡める

  7. 7

    盛り付けて胡椒ふる

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