サンショウの煮豚
朝倉さんしょのさわやかな風味で煮豚がさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
JAたじまカレンダー2024で紹介した料理です。
作り方
- 1
Aに豚肉を2時間漬けておきます。
- 2
①を鍋に入れ、落とし蓋をして、さらに蓋をして、中火～弱火で約20分煮ます。
- 3
肉を取り出し、冷めれば、薄切りにします。
- 4
たれの材料は合わせておきます。
- 5
白ネギは白髪ネギに、セロリは千切りにし、水にさらし、水気をきっておきます。
- 6
器にサニーレタスを敷き、3、4、5を盛って、出来上がりです。
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ここさちクック
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