ほったらかし☆スパニッシュもずくオムレツ
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
オーブンで蒸し焼きにするので失敗なし☆作り置きおかずにもおススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当の人気おかず、具沢山のスペイン風オムレツ。もずくをプラスして身体にうれしい＆ボリュームUP！
ほったらかし☆スパニッシュもずくオムレツ
オーブンで蒸し焼きにするので失敗なし☆作り置きおかずにもおススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当の人気おかず、具沢山のスペイン風オムレツ。もずくをプラスして身体にうれしい＆ボリュームUP！
作り方
- 1
ズッキーニ・人参・玉ねぎを2㎝角に切る。
耐熱容器に入れて塩小さじ1をまぶす。
レンジ（600ｗ）で3分加熱し、冷ます。 - 2
玉子にコンソメをいれて溶く。
細切りにしたハムと、3㎝長さに切ったもずくを混ぜる。冷ました野菜も混ぜる。 - 3
耐熱皿に、バター（またはオリーブオイル）を塗り、２を流し入れる。
- 4
耐熱皿にアルミホイルをかぶせる。
オーブン（200W）で20分焼く。 - 5
中央に箸を刺して、焼けているか確認する。玉子が固まっていなければ様子を見ながら加熱する。
- 6
器のまま粗熱を取る。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
野菜をレンジ加熱してから混ぜるので生焼けの心配がありません。
トマトやパプリカなどを足すとカラフルに☆
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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