う米！黒ゴマ団子
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんで「う米！黒ゴマ団子を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
う米！黒ゴマ団子
う米めんで「う米！黒ゴマ団子を作ってみました。
簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
う米めんをキッチンバサミで細かく切り、お湯を沸かして４分茹でる。
- 2
茹で終わったらザルにあげ、冷水で滑りをとる。
- 3
②のめんをザルからボウルに入れ替え、白玉粉を入れて混ぜ合わせる。
- 4
お湯を沸かし、③のめんを一口大に丸めてお湯に入れる。
- 5
ボウルに氷水を用意しておき、少し浮いてきたら氷水に入れ冷ます。
- 6
冷めたら、皿にとりわけ砂糖と黒すりごまをふりかけ完成。
コツ・ポイント
う米めんがもちもちなので、団子に変えても食感が残り美味しく仕上がります！
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