じゃがいもと玉ねぎの煮物

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made じゃがいもと玉ねぎの煮物.
まみお✳'s cooksnap of when they made じゃがいもと玉ねぎの煮物.
JAきたみらい
JAきたみらい @ja_kitamirai

干ししいたけのうまみと玉ねぎの甘さの出た煮汁がしみ込んだじゃがいもの煮物です♪
このレシピの生い立ち
地元の農畜産物を使ったお気に入り料理や、気軽に作れる自慢の料理を募集し、寄せられたレシピです☆

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 干ししいたけ 4個
  4. 水 1/2カップ
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    干ししいたけは水でもどし、半分に切る。

  4. 4

    鍋に油をひき、中火で熱し、じゃがいも、干ししいたけを炒める。

  5. 5

    玉ねぎを加え、干ししいたけのもどし汁1/4カップと水、醤油、砂糖、みりんを加え、20分煮込んだら出来上がり。

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レシピ作者

JAきたみらい
JAきたみらい @ja_kitamirai
に公開
北海道東部のオホーツク地域で玉ねぎやじゃがいも、牛乳など、様々な農畜産物を生産しているJAきたみらいの公式キッチンです。地元の農畜産物やオリジナル商品を使ったレシピをご紹介します☆ホームページhttps://www.jakitamirai.or.jp/季節の野菜やオリジナル商品の購入はこちらhttps://www.jakitamirai.or.jp/onlineshop
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