ニンジンたっぷり♪卯の花♪
なち時雨＠ @cook_40178004
おからのレシピを簡単に作り置きしたかったので♪
このレシピの生い立ち
すぐ戻る椎茸(乾燥椎茸・細切り)と旬のニンジン、ネギでシンプルですが意外に美味しかったので。
ニンジンたっぷり♪卯の花♪
おからのレシピを簡単に作り置きしたかったので♪
このレシピの生い立ち
すぐ戻る椎茸(乾燥椎茸・細切り)と旬のニンジン、ネギでシンプルですが意外に美味しかったので。
作り方
- 1
乾燥椎茸(細切り)は洗ってから水で10分ほど戻しておく。
- 2
ニンジンは細切りにし、ネギは小口切りに。
- 3
椎茸の水を切ってから戻し汁は取っておく。
- 4
1と2を
ゴマ油で炒め火が通ったら椎茸の戻し汁を入れておからを入れ混ぜてから調味料を入れ水分がなくなるまで煮詰める。 - 5
味が整ったら青ネギを入れて完成です。
コツ・ポイント
早く戻る乾燥椎茸とその戻し汁を使用するのがポイントです。細切りなので、刻まずそのまま使用しました。
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