分割白菜を買うと乾燥してる断面を切ると思いますが、そのはじっこを無駄なく使います。傷んでたら薄く切ってから

※注　ここで言う「1つまみ」は人差し指の腹に薄く乗る程度の量です。

1/4白菜を2個、断面4面分の白菜を使いました。
鍋に白菜5mm幅と調味料

蓋をして中火で温めます。

沸騰したら火を止めます。
みそを溶かして完成です。

そのままがおすすめですが一味が合います。