ごぼうの甘酢炒め

10hamham
10hamham @cook_40344932

ごぼうがいくらでも食べれてしまう甘酢炒めです
このレシピの生い立ち
家族が甘酢炒めを好きなので

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ごぼう 細だと2本、太だと1本
  2. 砂糖 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2くらい
  7. 鷹の爪 好みで
  8. ごま 好きなだけ
  9. ごま 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をアルミホイルなどで薄く取り好きな大きさにカット(水に軽くさらす)しっかりアク抜きはしません

  2. 2

    ごぼうの水気を切ったら、片栗粉をまぶしごま油を熱したフライパンで焼く

  3. 3

    調味料は合わせておき、焼けたごぼうにかけてしっかり絡ませて完成

  4. 4

    好みでごまをかけて

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は鷹の爪を多めに

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

10hamham
10hamham @cook_40344932
に公開
看護師/野菜大好き/シンプルで素材の旨みを感じれる食が好きです2024年から吉野敏明先生がYouTubeで毎日配信しておられる4毒抜きをゆるく始めました4毒とは小麦粉、植物性油、乳製品、甘いものですまだまだ全てを断ち切れていませんが4毒抜きを始め明らかに疲れにくい身体になり味覚が鋭くなりました。4毒抜きレシピを少しずつ増やして自分自身が心も身体も健康でいれば、周りの病気で苦しんでいる人たちも4毒が身体に与える影響を知り少しでも身体に優しい食行動へ変わるのではと願って、まずは自分自身がしっかり実践したいと残していきます。
もっと読む

似たレシピ