ウインナー九条ネギのオイル炒め焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
ウインナーに九条ネギのオイル炒めを合わせた焼きうどん。ウインナーは乾煎りで。
このレシピの生い立ち
ウインナーとEXVオリーブオイル炒めの九条ネギを合わせた焼きうどん。細うどんはナンプラーで味付けを。
アプリでひらく作り方
- 1
細うどんは袋の上部を切り、レンチンで2分。
- 2
ウインナーは1本はそのまま、3本は1.5cm程度の斜め切り。
- 3
九条ネギは3cm程度の斜め切り。
- 4
スキレットを熱し、ウインナーを乾煎りで。一旦引き上げる。
- 5
スキレットにEXVオリーブオイルを入れ、まず九条ネギの太い部分（白い部分）を入れ、炒める。
- 6
続けて緑の部分を入れ、軽く炒める。全体に味付け塩コショウを振っておく。
- 7
細うどんを投入。よくほぐしつつオイルになじませる。ナンプラーをかけておく。
- 8
火を止め、ウインナーを戻し、食材の再配置をし、マヨネーズとおろしわさびを加えて、完成。
コツ・ポイント
ウインナーはまず乾煎りで。
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