簡単かぼちゃのポタージュ
☆モルるん☆ @cook_40357305
簡単で失敗の無いポタージュです。
このレシピの生い立ち
ポタージュが好きなので、何度も試作を重ねて出来上がりました٩(ˊᗜˋ*)و
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにふんわりラップして1000wで8分チン
スプーンで皮を取りながら鍋に入れかぶる位の水と米を入れで中火で5分煮る -
- 2
牛乳を適量入れ中火のまま、固形ブイヨンも入れ、ブレンダーでしっかり混ぜる
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- 3
さらに牛乳を入れ、塩コショウで味を整えて、少しブレンダーで混ぜる
-
- 4
焦げないように混ぜながら、中火でひと煮立ちしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
米はトロミ付けのためです。
仕上げの塩コショウは無くてもいい。
玉ねぎを半分くらい入れても美味しい。
かぼちゃをニンジンやじゃがいもやカリフラワーなど、他の野菜に替えても美味しい。
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