かぼちゃの炊いたん

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クックQZJ1NY☆
クックQZJ1NY☆ @cook_40430519

かぼちゃの煮汁まで全部食べれるおばんざい
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのかぼちゃを丸ごと味わう為に考案

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材料

  1. かぼちゃ 1／4個
  2. 豚挽 80g
  3. 肉
  4. オクラ 3本
  5. 出汁 180cc
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 塩 少々
  8. 酒 大さじ1
  9. 醤油 大1
  10. 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1／4個　一口大に切る
    豚挽肉80g オクラ3本

  2. 2

    出汁、砂糖、塩、酒、醤油の汁をヒタヒタに入れて炊く

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら器に入れ、残りの汁に水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

かぼちゃ一口大の面取りする

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