【保育園給食】すき焼き風丼
にじのいるか南葛西園 @cook_40299956
鶏肉を使ってすき焼き風の丼にしました！食べやすい味付けでお肉と一緒にお野菜もペロっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
お肉と一緒にたくさんの野菜をとれるメニューを入れたいと思い取り入れました！
【保育園給食】すき焼き風丼
鶏肉を使ってすき焼き風の丼にしました！食べやすい味付けでお肉と一緒にお野菜もペロっと食べられます♪
このレシピの生い立ち
お肉と一緒にたくさんの野菜をとれるメニューを入れたいと思い取り入れました！
作り方
- 1
鶏肉と豆腐はは食べやすいサイズに切り、白菜はざく切り、椎茸はスライス、長ねぎは半月切りにします。しらたきも短く切ります。
-
- 2
だし汁に鶏肉⇒野菜⇒豆腐⇒しらたきの順に入れて煮込んでいきます。
-
- 3
２にある程度火が通ったら調味料を入れさらに煮込んでいきます。
-
- 4
しっかりと味が染みたら汁気を切ってごはんに乗せて完成です！
-
コツ・ポイント
☆お野菜は冷蔵庫にあるものや旬の野菜に変えてもおいしく召し上がれます。
東京都江戸川区にある保育園です♪本園では、｢0 歳からはじめるからだづくり」を園のコンセプトとして保育を行っています。子ども達に丈夫で逞しい身体になってもらいたく、「からだづくり給食」を提供させて頂いております。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/minamikasai/commitment/
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