キーマ野菜カレー
直ちゃん先生 @cook_40062765
ルーを使わずおうちで作るスパイスカレー。スパイスさえ揃えてしまえば意外に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
憧れのスパイスカレー、一歩踏み出して挑戦しはまりました。何回か作りながらまだまだ研究中です。
キーマ野菜カレー
ルーを使わずおうちで作るスパイスカレー。スパイスさえ揃えてしまえば意外に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
憧れのスパイスカレー、一歩踏み出して挑戦しはまりました。何回か作りながらまだまだ研究中です。
作り方
- 1
じゃが芋は今回は新じゃがいもを使っています。皮ごと4等分にして5分程度水にさらします。
- 2
お皿にのせレンジで5分加熱します
- 3
ブロッコリーは房を切り、食べやすい大きさに切り分けレンジで2分加熱します
- 4
玉ねぎをみじん切りにします
- 5
挽肉は炒めてあげておきます
- 6
千切りにした玉ねぎをフライパンで炒めます。この時生姜、にんにくもいれて一緒に炒めます。
-
- 7
茶色くなってきたら、細かく切ったトマトとトマトホール缶を入れて煮ます。
-
- 8
スパイスを全て入れて全体に絡めるように炒めます
-
- 9
牛乳、水をいれます。かき混ぜます。
- 10
挽肉、じゃがいも、ブロッコリーを入れて3分程度絡めながら炒めます。
-
- 11
お皿に盛り付け出来上がりです
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コツ・ポイント
野菜はレンジで加熱して最後に混ぜることで煮崩れしません
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Healthysan -
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