＊簡単♪ 桜ピクルス＊
Keiboubou @keibou
すし酢＋ゆかりのピクルス液に漬けるだけ♪ お花見の箸休めにも♪ お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
簡単で味が決まるので色々なすし酢ピクルスをよく作りますが、お花見用にアレンジしてみました。来客の箸休めにも重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2mmくらいの薄さに切り、花形などの抜き型で抜く。またはいちょう切りなどにする。
- 2
容器に★を合わせ①を1時間以上漬ける。
-
- 3
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コツ・ポイント
・日持ちさせたい場合は、すし酢と水を合わせてレンジに30秒ほどかけてピクルス液を作ります。
・たくさん作る場合は、すし酢:水＝1:2の割合で合わせていけば大丈夫です。
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